2月26日上午，兴化市举行“战疫情、抓发展”重大产业项目集中开工仪式，共有22个亿元以上重大产业项目集中开工。
参加本次集中开工活动的22个亿元以上重大产业项目，涉及食品调味品、不锈钢制品、汽车零部件铸造等，分布在开发区和戴窑镇、陈堡镇、大垛镇、戴南镇、张郭镇、周庄镇、兴东镇、荻垛镇、昭阳街道、陶庄镇、海南镇、永丰镇等12个乡镇（街道），项目计划总投资41.2亿元，其中5亿元以上项目2个。所有项目都将在2021年底前建成，建成达产后预计可新增销售71亿元，利税7.2亿元。
总投资5亿元的2个项目为健康食品项目，分别是麦肯嘉顿代餐饼干系列食品项目、华宝嘉豪（江苏）食品公司项目。
麦肯嘉顿代餐饼干系列食品项目由江苏名沙食品有限公司投资建设，总投资5亿元，主要从事沙琪玛、代餐饼干等休闲食品的生产和销售。一期项目已于2019年7月份全部投产达效，二期项目预计2021年10月份建成投产，项目全部建成投产达效后可实现年销售10亿元，利税1亿元以上。
作为民生保障产品的生产企业，在此次疫情面前，江苏名沙食品有限公司迅速复工复产，被武汉市商务局列为防疫期间方便代餐类产品供应商之一，目前公司已完成湖北中百仓储超市订购的首批1万件沙琪玛交货任务。“公司将在打牢沙琪玛、代餐饼干类产品生产研发的基础上，再扩大咖啡饮品、冲调类健康食品，探索新型绿色工业发展模式，并力争通过3至4年的努力，完成主板挂牌上市计划。”江苏名沙食品有限公司董事长魏加成说。
华宝嘉豪鸡精鸡汁项目由广东嘉豪食品有限公司投资新建，总投资5亿元，盘活兴耀新能源公司闲置土地147亩，闲置厂房3.2万平方米，主要从事劲霸鸡精、鸡汁等产品的生产和销售，6月份将把位于广东中山的嘉豪食品有限公司整体搬迁至开发区，同时启动食品餐饮集采中心项目建设，项目全部投产达效后可实现年销售10亿元、利税1.4亿元以上。